Thịt cay cay, ngọt ngọt, trộn với chút cơm ấm ấm, nghe đã thấy hấp dẫn lắm rồi. Món thịt rim đưa cơm, ăn cùng rau luộc vào mùa nóng này thì còn gì bằng.
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Tỏi băm1 Muỗng canh
Nước mắm2 Muỗng canh
Nước màu1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Đậu bắp cho lên bếp hấp. Thịt heo cắt miếng vừa ăn.
2.
Thịt ướp chung với tỏi băm, 1/2 muỗng nước màu, 2 thìa nước mắm và tiêu trộn đều cho thịt thấm.
3.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho thịt vào chiên đều 2 mặt nấu trên lửa lớn.
4.
Thêm 1/2 chén nước vào nước sốt khuấy đều sau đó cho vào chảo thịt rim thêm 5 phút thì tắt bếp.
5.
Cho thịt ra đĩa dùng cùng cơm nóng và rau.
