Thịt nạc thăn là một thực phẩm giàu protein. Món xào cùng nha đam, nấm bào ngư (nấm sò), giá và bông cải xanh chứa đầy các loại vitamin cũng như chất chống oxy hóa. Một gợi ý cho món chính của bữa ăn gia đình.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Giá rửa sạch. Nấm bào ngư (nấm sò) cắt gốc, tách sợi nhỏ rồi vắt cho hết nước. Bông cải xanh cắt nhỏ theo từng búp.
Nha đam gọt vỏ, cắt khúc rồi ngâm nước muối và đá. Sau đó để ráo rồi cắt hạt lựu. Thịt cắt theo thớ thịt, ướp với mắm và hành băm.
Xào thịt săn lại, rồi cho lần lượt bông cải xanh, nấm sò, giá và nha đam. Nếu bạn không thích ăn giá mềm nhũn như mình thì hãy tắt bếp liền ngay khi bỏ giá, còn hơi nóng bạn trộn đều lên. Bảo đảm giá còn giòn.
Nêm một xíu hành lá lên, múc ra dĩa và trang trí với ngò cho đẹp mắt nhé. Mình ăn với cơm gạo lứt nè (tại đang tập tành ăn EC cho healthy).
