Đậu đũa được chần qua nước sôi, kết hợp với thịt heo xay nhuyễn, ướp đều gia vị rất đậm đà, mang đến bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn. Chỉ với 30 phút thực hiện món ăn thôi.
THÀNH PHẦN
Đậu đũa200 Gr
Thịt heo300 Gr
Muối1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn4 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Đậu đũa chần sơ qua nước nóng, quấn thành hình tròn, bắt chéo lên nhau. Thịt heo xay nhuyễn, trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Nhồi thịt heo vào bên trong hình tròn của đậu đũa.
2.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng đũa gắp từng miếng đậu đũa nhồi thịt vào, chiên vàng đều 2 mặt, lửa nhỏ đến khi chín.
3.
Gắp món ăn ra đĩa, để hơi nguội và dùng với cơm trắng. Rất dễ làm, không mất nhiều thời gian nhưng mang đến cho gia đình một món ăn mặn ngon tuyệt vời.
