Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc nhé. Bảo đảm mùa mưa mưa mưa mà ăn kèm cơm nóng thì hết xảy bà bảy luôn ý.
THÀNH PHẦN
Thịt heo quay500 Gr
Nước tương3 Muỗng canh
Tỏi băm1 Muỗng canh
Ớt băm1 Trái
Đường trắng1/2 Muỗng canh
Bột ngũ vị hương1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.
2.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào
3.
Pha nước sốt gồm 1/4 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng 1/2 bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.
4.
Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt bếp.
5.
Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.
