Không cầu kỳ, chỉ cần 30 phút là bạn đã có một bát canh hành tây cà rốt để đãi cả nhà rồi. Canh hành tây cà rốt là một món canh dễ nấu, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị ăn của nhiều thành viên trong gia đình. Vị canh ngọt thanh tự nhiên từ các loại củ quả sẽ giúp xoa dịu vị giác cũng như đánh thức tinh thần của bạn, đồng thời có tác dụng giải độc rất hiệu quả.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Tỏi băm nhỏ. Thịt heo thái mỏng, ướp nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm. Cho nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào. Cho nước vào với lượng vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thêm cà rốt, hành tây vào, chờ nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Múc canh ra tô thêm hành lá tuỳ thích, dùng nóng. Có những ngày vừa mưa vừa lạnh, bạn lười biếng và chẳng muốn ra khỏi nhà, đi chợ. Hãy tìm những rau củ còn lại trong tủ lạnh và nấu với chút thịt là bạn đã có ngay món canh đầy sắc màu ngọt ngon hấp dẫn này rồi!
