CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN RAU DIẾP NGỒNG XÀO CỦ MÀI VÀ THỊT HEO

Rau diếp ngồng giòn mát, giàu chất sơ và vitamin tốt cho cơ thể. Món rau diếp ngồng xào củ mài và thịt heo này mình tiến hành chế biến chỉ trong tích tắc là xông ngay thôi.

THÀNH PHẦN

Thịt ba chỉ150 Gr
Rau diếp ngồng200 Gr
Củ mài200 Gr
Ớt sừng1 Trái
Muối1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Nước tương2 Muỗng canh
Đường trắng2 Muỗng cà phê
Sốt ớt đậu cay1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt heo thái lát mỏng. Rau diếp ngồng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Nên chần sơ rau diếp ngồng qua nước sôi trước khi chế biến để nguyên liệu được chín đều. Tương tự củ mài bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng như rau diếp ngồng. Ớt sừng bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

2.

Rang thịt trong chảo cho chảy mỡ ra. Sau đó thêm tiêu, 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay vào, đảo đều.

3.

Tiếp đến cho rau diếp ngồng, ớt sừng và củ mài vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường. Xào cho củ mài chín tới là được.

4.

Rau diếp ngồng xào củ mài và thịt heo với màu sắc xanh lục, đỏ và đen quyện vào nhau trông ngon miệng. Món xào này có vị cay thơm đặc trưng sẵn sàng làm ấm bụng cho bữa cơm chiều cả nhà nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *