Thịt heo rừng được mệnh danh là đem lại “may mắn” và thịt dai. Lần này mình nấu thịt và 4 loại củ.
THÀNH PHẦN
Thịt heo500 Gr
Cà rốt1 Củ
Su su1 Củ
Khoai tây1 Củ
Củ dền1 Củ
Bột ngũ vị hương1 Muỗng canh
Hành tím2 Củ
Nước mắm1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rừng rửa sạch, cắt thịt thành miếng hình vuông, ướp với nước mắm, ngũ vị hương và hành băm. Gọt các loại củ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
2.
Xào thịt trên chảo cho săn lại. Hầm cà rốt, rồi cho khoai tây và thịt vào. Sau đó cho lần lượt củ dền và su su. Nấu đến khi các nguyên liệu đều mềm thì tắt bếp.
3.
Ăn ngay khi canh còn nóng nhé, vì có ngũ vị hương nên nước canh hơi cay cay – thích hợp cho những ngày lạnh nè.
