CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT HEO CHIÊN GIÒN XÓC TỎI

Thịt heo chiên giòn xóc tỏi với thịt nạc heo được thái con chì, tẩm bột rồi chiên giòn. Sau đó xóc cùng với tỏi ớt, cay thơm hấp dẫn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà rất ngon.

THÀNH PHẦN

Thịt heo300 Gr
Trứng gà1 Quả
Hành tím1 Củ
Tỏi1 Củ
Ớt sừng1 Trái
Bột chiên giòn1/2 Gói
Hành lá1 Nhánh
Muối1/3 Muỗng cà phê
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn400 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng nhỏ vừa, ướp thịt với muối, tiêu, hạt nêm nêm, bột ngọt và trộn đều nguyên liệu. Ớt sừng thái lát mỏng, hành khô+tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

2.

Đập trứng gà cho vào tô thịt vừa ướp, trộn đều thêm 1 lần nữa sau đó gắp từng miếng thịt lăn qua bột chiên giòn để thịt bám đều 1 lớp bột. Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu, đun cho dầu nóng rồi gắp từng miếng thịt đã tẩm bột cho vào chiên, khi thịt đã chín vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu.

3.

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với khoảng 1-2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi cho thơm, thêm ớt sừng vào xào cùng. Trút toàn bộ thịt heo vừa chiên giòn vào, xóc đều và rắc 1 chút hành lá là tắt bếp.

4.

Cho thịt heo chiên xóc tỏi ớt ra đĩa để thưởng thức. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà rất ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *