Hôm nay thay đổi thời tiết, trời hơi se lạnh nên mình vào bếp, cùng làm món thịt heo xào lá mắc mật để mời cả nhà thưởng thức nè! Món ăn nghe tên có vẻ lạ lạ phải không?
THÀNH PHẦN
Chocolate đen100 Gr
Thịt heo300 Gr
Dầu hào1 Muỗng canh
Tỏi2 Tép
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Nước mắm1 Muỗng canh
Dầu ăn2 Muỗng canh
Đường trắng1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Lá mắc mật rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên lá cũng được. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ như hình bên.
2.
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt heo với dầu hào, hạt nêm, 1/2 lá mắc mật khoảng 10 phút, trộn đều.
3.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
4.
Khi thấy thịt heo săn lại, nêm gia vị nước mắm, đường trắng vào cùng, đảo đều. Cho tiếp lá mắc mật còn lại vào.
5.
Xào thêm 2 phút thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Chúc bạn thành công với món ăn này.
