CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT HEO XÀO KHOAI TÂY

Thịt heo xào khoai tây là món ăn ngon dễ làm, đơn giản tại nhà, phổ biến trong những bữa cơm trưa gia đình. Nhất là vào những ngày trời chuyển lạnh thì món thịt heo xào khoai tây vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này sẽ trở thành món ăn tiêu điểm giúp ấm bụng và làm ấm cơ thể rất tuyệt vời đấy.

THÀNH PHẦN

Khoai tây1 Củ
Thịt heo80 Gr
Ớt sừng2 Trái
Gừng5 Gr
Hành lá5 Gr
Nước tương1 Muỗng canh
Rượu vang1 Muỗng cà phê
Muối1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng cà phê
Dầu ăn20 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng rồi ngâm khoai tây vào tô nước trong ít phút để loại bỏ bớt độc tố trong củ khoai tây. Sau đó đun nước sôi, cho khoai tây vào chân 1-2 phút rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Bỏ hạt ớt sừng, cắt miếng nhỏ. Thái nhỏ hành lá. Thái sợi gừng. Rửa sạch thịt heo, thái lát mỏng.

2.

Đun nóng 10-20ml dầu ăn, cho thịt heo đã thái lát vào chiên cho cháy xem các mặt, đồng thời thịt heo chín săn lại và chuyển màu hoàn toàn. Cho tiếp vào 5g đầu hành lá, 5g gừng sợi, đảo nhanh tay cho dậy mùi. Sau cùng cho khoai tây và ớt sừng vào, nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, ít muối và đường cho vừa miệng. Xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

3.

Múc thịt heo xào khoai tây cho ra đĩa, bày trí đẹp mắt và dùng với cơm nóng. Những miếng thịt chín dai béo, khoai tây bùi bùi, ớt sừng cay thơm cùng gia vị nêm đậm đà là những yếu tố quan trọng làm nên món thịt xào khoai tây thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *