Thịt heo chua ngọt giòn giòn, ăn cùng nước xốt rau củ nên không hề bị ngấy. Lúc nào rảnh rỗi có thể làm để đãi gia đình hoặc để dành nhâm nhi lúc xế chiều rất là hợp lý luôn. Thịt heo chua ngọt nay nhờ có xốt nêm mới mà rất mau thấm vị không phải đợi lâu mà lại rất đậm đà, cực hấp dẫn.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Trộn 2 loại bột với nhau cùng 200ml nước lọc để qua một bên khoảng 30~45p cho lắng bột. Thái nhỏ cà rốt, dưa leo.
Cắt thịt heo thành miếng dài hoặc vuông tùy ý, cho xốt nêm vào ướp khoảng 10p.
Chắt bỏ nước, cho dầu ăn trộn đều hỗn hợp bột. Bắc chảo dầu nóng lên chiên thịt cho vàng giòn.
Bắc nồi cho 200ml nước vào nấu cho sôi. Thấy nước gần sôi thì cho nướng tương, đường, giấm vào quậy đều. Tiếp tục cho rau củ vào đảo đều khoảng 5 phút cho chín.
Hòa bột bắp với tí nước rồi cho vào nồi xốt cho kẹo.
Vậy là món thịt heo chua ngọt đã hoàn thành rồi nè. Món này nên ăn nóng để thịt được giòn, khi nào ăn hãy chan nước xốt vào nha để thịt không bị mềm.
