CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT HEO XÀO CAY BULGOGI

Từng lát thịt heo thấm đậm gia vị làm món Bulgogi theo phong cách Hàn với vị cay nồng, thơm lừng khiến miếng thịt mềm ngon hơn hẳn. Bạn hãy thử vào bếp ngay với cách làm thịt heo xào cay Bulgogi lạ miệng, cực hấp dẫn này bạn nhé.

THÀNH PHẦN

Thịt heo600 Gr
Hành tây1 Củ
Dầu ăn1 Muỗng canh
Hành lá30 Gr
Mè trắng1 Muỗng canh
100 Gr
Hành tím50 Gr
Ớt bột3 Muỗng canh
Nước tương3 Muỗng canh
Mật ong3 Muỗng canh
Tương ớt2 Muỗng canh
Rượu Mirin2 Muỗng canh
Tỏi băm1 Muỗng canh
Gừng băm1 Muỗng canh
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Cơm2 Chén
Dưa leo1 Trái
Rau diếp cá10 Gr
Tía tô10 Gr
Kim chi cải thảo20 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cho lê gọt nhỏ, hành tím, ớt bột, tương ớt, nước tương, mật ong, rượu mirin, tỏi gừng, tiêu vào máy xay thật nhuyễn mịn. Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, nhỏ vừa. Cho thịt vào tô, rưới nước sốt vào đảo đều, ướp 30 phút cho thấm.

2.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào xào trên lửa vừa 10 phút cho thịt vừa chín tới. Sau đó thêm hành tây xắt lát vào xào cùng đến khi thịt chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá, mè rang là xong, tắt bếp được rồi đó. Gắp thịt cho ra dĩa cùng cơm, dưa leo, lá tía tô cùng kimchi là rất tuyệt luôn đấy.

3.

Thịt heo xào cay Bulgogi mang hơi hướng và hương vị tuyệt diệu của ẩm thực Hàn, với từng miếng thịt mềm mọng, thấm đậm gia vị cực ngon khi ăn cùng cơm. Chị em nhanh tay làm thử món này cho buổi tối cả nhà nào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *