Thịt heo xào cà chua bi với vị cà chua bi rất riêng biệt, ngọt hơn cà chua bình thường và thịt heo béo giòn, chín tới cho bạn bữa ăn ngon.
THÀNH PHẦN
Thịt heo500 Gr
Cà chua bi15 Trái
Hành lá2 Cây
Tỏi4 Tép
Muối1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng1/3 Muỗng cà phê
1/2
Giấm1 Muỗng canh
Dầu ăn400 ml
Nước tương2 Muỗng cà phê
Hành tây1/2 Củ
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo chiên vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng 30 phút rồi cắt nhỏ đều với kích thước khoảng 1 cm như hình bên.
2.
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Hành tây và tỏi bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.
3.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành tây và tỏi vào đảo đều.
4.
Khi hành tây và tỏi dậy hương thơm thì cho thịt heo, nước tương, giấm, đường, muối vào, đun với nhỏ lửa khoảng 20 phút.
5.
Sau đó, cho cà chua bi vào đảo đều, đun trong 5 phút nữa thì tắt bếp rồi cho hành lá, bột ngọt vào đảo cho thấm đều.
6.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức ngay món thịt heo xào cà chua bi thơm phức thôi nào.
