Nếu trong nhà đã hết những nguyên liệu cầu kì khác, chỉ còn hành lá vào thịt heo, bạn vẫn có thể làm nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt heo xào hành lá với từng lát thịt đậm đà, mềm mại hòa cùng hành lá thơm nồng, giòn dai sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm thú vị.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào tô ướp cùng nước tương, đường, bột bắp trong khoảng 10 phút. Hành lá làm sạch, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm khoảng 1 phút, kế đó, bạn cho thịt heo vào đảo nhanh.
Khi thịt heo không còn màu hồng, bạn cho hành lá xắt khúc vào, xào thêm 1 phút nữa. Khi thấy thịt và hành lá đã chín, bạn tắt lửa, rưới dầu mè vào rồi đảo đều lần nữa là hoàn thành.
Cho thịt heo xào hành lá ra bát rồi thưởng thức cùng cơm trắng nha. Món ăn có thơm hương đặc trưng, tuy đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình của cả nhà.
