Thịt heo mua về rửa sạch và để ráo rồi cắt miếng vừa ăn. Gừng thái sợi, hành khô băm nhỏ, hành lá thái khúc vát, ớt băm nhỏ.

Cho thịt vào tô to rồi nêm 1 muỗng cà phê nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị. Cho thịt vào chảo và bật bếp xào sơ qua cho thịt ra bớt mỡ.

Khi thịt đã xém vàng thì cho hành khô, gừng, ớt vào xào thơm lên, sau đó nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều, rồi thêm 1 chút nước rim thêm vài phút nữa cho nước sốt rút gần cạn. Thêm 1 thìa rượu trắng vào đảo đều, sau đó cho dầu mè và rắc hành lá vào là tắt bếp. Xúc thịt heo rim nước tương ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng.

Cách làm thịt heo rim nước tương đã hoàn thành. Món ăn rất ngon, đậm đà đưa cơm, các mẹ nhanh tay trổ tài cho cả nhà đi nhé!