Sushi viên temari là món ăn tươi ngon, hấp dẫn mà bạn sẽ không quên được khi thưởng thức. Đây là món ăn có sự xuất hiện của cá thu nhật, cá hồi vừa béo, vừa tươi lại không ngấy chút nào. Thêm chút gia vị để món ăn thêm hoàn hảo hơn nhé!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Cá ngừ, cá thu nhật, cá hồi dùng dao sắc, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Cho cơm ra tô, thêm giấm vào, dùng muôi trộn đều.
Nhúng cá thu nhật vào bột mì. Trong 1 chén khác, chuẩn bị phần nước sốt. Hòa tan 2 muỗng canh rượu Mirin, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường trắng, khuấy đều.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng giấy thấm dầu quết dầu ăn đều chảo không dính. Cho cá thu nhật vào, chiên sơ ở lửa vừa.
Khi cá chín hơi vàng 2 mặt, cho nước sốt vào và rim cho đến khi cạn nước sốt.
Cơm sushi để nguội, vo thành viên tròn nhỏ. Đặt cá ngừ hoặc cá hồi, cá thu nhật vào, bọc màng bọc thực phẩm lại, vo tròn.
Dùng hành lá, rong biển, trứng… để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, bắt mắt nhé! Không chỉ người lớn mà trẻ em cũng thích đấy.
