Mì xào cá hồi kem tươi độc đáo mới lạ và rất ngon miệng với cá hồi mang đúng hương sắc của món Âu, béo ngậy, nhiều bơ sữa.
THÀNH PHẦN
Mì Ý200 Gr
Cá hồi50 Gr
Kem sữa tươi100 ml
Hành tây1 Củ
Lá oregano xay1 Muỗng cà phê
Phô mai10 Gr
Hành boa rô1/2 Cây
Dầu ăn1 Muỗng canh
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Muối1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Mì chần sơ vào 400 ml nước sôi có pha 1/2 muỗng cà phê muối trong khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, để ráo.
2.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
3.
Phô mai bào sợi. Cá hồi rửa sạch, cắt lát.
4.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
5.
Tiếp đến là cho kem tươi vào. Xào ngấm thì cho cá hồi, 1 muỗng cà phê lá oregano xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo nhẹ tay để tránh cá bị nát.
6.
Cho phô mai vào, đảo đều cho phô mai tan chảy bám vào sợi mì. Sau đó, cho hành boa rô vào đảo đều rồi tắt bếp.
7.
Cho mì ra đĩa và thưởng thức.
