CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN CƠM CHIÊN VÀNG KÈM THỊT BÒ XÀO RAU CỦ

Món cơm chiên vàng kèm thịt bò xào rau củ vừa ngon lại đậm đà, dễ nấu, chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng. Lưu ngay công thức chế biến món ăn sáng này ngay nhé!

THÀNH PHẦN

Cơm nguội1 Chén
Trứng gà2 Quả
Thịt bò100 Gr
Bông cải xanh1 Quả
Cà rốt1/2 Củ
Nước tương1 Muỗng cà phê
Bột tự nở1/2 Bắp
Dầu ăn1/2 Muỗng canh
Dầu mè1/2 Muỗng cà phê
Hạt tiêu2 Gr
Đường2 Gr
Muối2 Gr
Hành lá3 Cây
Gừng1 Nhánh
Bông cải xanh1 Cái

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cho cơm vào bát, đập trứng vào và trộn đều. Trộn đến khi cơm được bao bọc bởi lớp trứng bên ngoài.

2.

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Đầu trắng hành lá 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa thái sợi. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho thịt bò vào bát cùng đầu trắng hành lá, gừng, nước tương, muối, đường, hạt tiêu, bột bắp vào bát trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

3.

Bông cải rửa sạch, thái búp hoa nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái vát chéo mỏng. Cho cà rốt và bông cải vào chậu, rửa lại bằng nước nóng, vớt ra để ráo nước. Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho thịt bò vào chiên sơ qua. Tiếp đó cho cà rốt vào đảo cùng. Gắp thịt bò ra đĩa để riêng.

4.

Thêm súp lơ vào đảo cùng cà rốt cho đến khi chín mềm. Gắp ra đĩa cùng thịt bò.

5.

Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho cơm mà đảo đều. Đến khi cơm chín, hạt cơm khô lại. Thêm muối, dầu mè vào và tiếp tục đảo lại nhiều lần. Tắt bếp.

6.

Xới cơm ra đĩa cùng thịt bò xào rau củ và thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *