Cà tím mềm với vị bùi đặc trưng, xào cùng thịt bò làm món mặn đưa cơm hoặc món nhắm đều ngon cả. Đây sẽ là món ăn cứu cánh khi bạn bận rộn không có nhiều thời gian. Trổ tài cùng Cooky nhé!
THÀNH PHẦN
Cà tím2 Trái
Cà chua2 Trái
Thịt bò200 Gr
Thì là100 Gr
Hành lá100 Gr
Hành tây1 Củ
Dầu ăn2 Muỗng canh
Muối1/3 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Nước tương1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cà chua, hành tím cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều 1 phút.
2.
Thịt bò cắt mỏng. Hành lá, thì là cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng.
3.
Tiếp theo, cho thịt bò, hành tây vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, đảo đều.
4.
Cuối cùng, cho hành lá, thì là vào, đảo đều, tắt bếp ngay.
5.
Múc món ăn ra đĩa và ăn với cơm nóng. Vừa đậm đà, thơm ngon, dễ thực hiện.
