Canh cà chua thịt bò là món canh đơn giản, ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Vị đậm đà, chua nhẹ của cà chua, ngọt mềm của thịt bò rất đưa cơm. Bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt bò250 Gr
Cà chua2 Trái
Hành tây1 Củ
Hành lá100 Gr
Ngò rí100 Gr
Dầu ăn2 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, cho ra đĩa. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
2.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
3.
Phi thơm đầu trắng hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
4.
Tiếp theo, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt bò, hành tây, hành lá, ngò rí, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu sôi là được.
5.
Tắt bếp, múc canh ra tô, để hơi nguội và dùng với cơm trắng nhé!
