Thịt bò khô là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Hơn thế nữa đây là một món nhắm rất bắt bia của các cánh mày râu, cùng học hỏi cách làm bò khô dưới đây nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt bò700 Gr
Muối15 Gr
Đường trắng10 Gr
Gừng băm15 Gr
Tỏi băm10 Gr
Hoa hồi0.67 Cái
Thảo quả15 Gr
Sả băm15 Gr
Dầu hào30 Gr
Tương ớt Gr
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thái thịt bò thành miếng to bản, dày khoảng 5mm thôi. Tẩm ướp kĩ các loại gia vị vào thịt và để qua đêm.
2.
Sau khi để thịt ướp qua đêm thấm vị thì lấy ra để thịt róc hết nước hoàn toàn thi quá trình nướng mới nhanh và ngon thịt được.
3.
Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 2 – 3 tiếng hoặc đến khi đạt được độ khô như ý.
