Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina rất có lợi cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Kết hợp với thịt bò rồi trộn với cơm thì ngon tuyệt. Cùng xem công thức nhé!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt bò mua về rửa sạch, miếng lớn thì cắt nhỏ bằng bàn tay hoặc nhỏ hơn, tùy thích. Ướp tẩm một ít muối, tiêu.
Rau chân vịt nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Phi thơm tỏi băm trong chảo đã đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn. Cho tương ớt Hàn Quốc vào.
Thêm nước tương, đường, 1 ít nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sệt thì cho mè trắng rang vào, tắt bếp.
Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo chống dính khác, đợi đến khi chảo thật nóng cho thịt bò vào áp chảo. Đến khi chín, lấy ra thớt cắt miếng mỏng.
Cho 1 muỗng cà phê vào chảo sạch, xào chín rau chân vịt.
Cho cơm ra chảo hoặc tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.
