Ngoài màu sắc bắt mát và vị giòn mát của rau củ thì món salad điểm lên một sự tinh bởi thịt bò khô, tạo nên một hương vị đặc trứng, rất khác biệt đối với các món salad khác.
THÀNH PHẦN
Cải ngọt200 Gr
Cà chua6 Trái
Phô mai85 Gr
Thịt bò100 Gr
Dầu olive 2 Muỗng canh
Củ cải đỏ150 Gr
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cho cà chua khô vào xay nhỏ. Cắt phô mai xanh thành nhiều dải thô chéo rồi tiếp tục cắt những dải phô mai thành những miếng nhỏ.
2.
Thêm phô mai xanh cắt nhỏ vào cà chua xay nhỏ rồi trộn đều. Cho cải ngọt cắt nhỏ ra tô. Thêm hỗn hợp cà chua và phô mai vào.
3.
Cắt thịt bò khô thành những dải dài, rồi cắt nhỏ, cho vào tô salad.
4.
Cho salad ra đĩa. Cà chua cắt miếng nhỏ, xếp thành vòng tròn quanh đĩa salad, tưới dầu ô liu đều lên trên.
5.
Củ cải cắt thành những lát mỏng, xếp củ cải vòng quang đĩa salad rồi thưởng thức.
