Gần giống như bò bít tết nhưng cách làm của món ăn này đơn giản hơn, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Thịt bò có vị mềm, mặn quyện lẫn sốt hành thơm, ngọt khiến cho bạn ăn là mê.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng, to. Sau đó, ướp thịt bò với muối, tiêu, nước tương, tỏi băm khoảng 10 phút.
Hành tây, hành tím bóc vỏ, cắt thành miếng mỏng còn hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Thịt bò sau khi đã ướp, lăn qua 1 lớp bột mì. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.
Tiếp theo, cho hành lá, hành tây vào, đảo đều. Nêm gia vị dầu hào, đường trắng cho sốt hành thêm đậm đà, ngon hơn.
Làm nóng chảo gang dày với 20gr bơ, cho thịt bò vào, để lửa lớn đến khi thịt bò chín đều 2 mặt. Rưới phần sốt hành lên trên thịt bò là món ăn đã xong rồi! Ăn kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.
