Cải xoong và thịt bò đều là những món ăn bổ máu, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nhau bạn sẽ có một món canh vừa ngon lại vừa bổ cho cả nhà!
THÀNH PHẦN
Xà lách xoong1 Bó
Thịt bò100 Gr
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Hành lá2 Nhánh
Muối1/4 Muỗng cà phê
Hạt nêm2 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn1 Muỗng canh
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cải xoong nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
3.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào, xào sơ rồi vớt ra đĩa.
4.
Cũng trong nồi vừa xào thịt, thêm vào 4 chén nước lọc, đun sôi thì thả rau vào. Khi nước sôi lại thì cho thịt vừa xào và hành lá vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.
5.
Múc ra tô, dùng nóng.
