Mì xào thịt bò bông cải xanh là món ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng cho cả gia đình. Thịt bò mềm và mì trứng dẻo dẻo, dai dai thấm đẫm trong nước sốt đậm đà, nghe thôi cũng đủ thấy đói bụng rồi đúng không?
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi nước, thả bông cải xanh vào, 1 phút sau bạn thả mì vào luộc chín. Mì và bông cải xanh luộc chín thì xả với nước lạnh, để ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả hành tây vào xào thơm, kế tiếp cho thịt bò vào đảo 1 phút là cho mì trứng cùng bông cải xanh vào. Trộn tất cả nguyên liệu trong phần sốt lại với nhau rồi cho vào chảo mì, đảo thêm 1-2 phút cho sốt thấm vào mì là tắt bếp.
Bạn xúc mì ra bát, rắc mè trắng rang và hành lá băm lên rồi thưởng thức nè. Từng cọng mì trứng to tròn, dẻo dai quết cùng nước sốt đậm đà, nhất là hòa quyện với hương vị thịt bò cực chất.
