Thịt bò xào bạc hà là món chế biến nhanh, đơn giản và không kém phần ngon miệng. Thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng sẽ làm bữa cơm chiều cuối tuần hấp dẫn.
THÀNH PHẦN
Thịt bò300 Gr
Bạc hà150 Gr
Tỏi2 Tép
Dầu ăn3 Muỗng canh
Gừng1/2 Củ
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, cho ra đĩa. Gừng gọt vỏ, đập dập.
2.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bạc hà tước vỏ, cắt lát xéo.
3.
Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, gừng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.
4.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Cho thịt bò ra đĩa.
5.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho bạc hà vào, đảo đều khoảng 1 phút.
6.
Cho thịt bò vào lại. Đảo đều 1 phút. Thêm ớt vào, đảo đều, tắt bếp ngay.
7.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức nhé!
