Canh đậu hũ thịt bò với vị ngọt tự nhiên của cà chua, thanh mát từ đậu hũ và ngọt thơm từ thịt bò sẽ là món canh ngon cho gia đình bạn vào ngày hè đấy!
THÀNH PHẦN
Đậu hũ non1 Miếng
Thịt bò200 Gr
Cà chua3 Trái
Hành lá1/2 Cây
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Thì là1/2 Cây
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Đậu hũ cắt miếng hình chữ nhật mỏng. Hành lá và thì là cắt nhỏ.
2.
Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
3.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu. Đậu hũ cho vào nồi canh nêm nếm lại cho vừa.
4.
Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh là có món canh đậu hũ thịt bò thật ngon rồi!
