Kim chi ngoài mục đích là món ăn kèm trong các món mì Hàn Quốc mà còn có thể xào với thịt bò là món ăn với cơm rất ngon.
THÀNH PHẦN
Thịt bò300 Gr
Kim chi cải thảo200 Gr
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn3 Muỗng cà phê
Nước tương1 Muỗng cà phê
Đường trắng1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Hành lá1 Cây
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu ăn.
2.
Kim chi cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc.
3.
Cho 2 muỗng cà phê vào chảo, phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm. Cho thịt bò vào xào cùng. Vớt ra để riêng.
4.
Dùng lại chảo đó, cho kim chi vào xào khoảng 2 phút thì trút thịt bò và hành lá vào xào nhanh tay, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp.
5.
Cho kim chi xào thịt bò ra đĩa, ăn với cơm rất ngon!
