Canh thịt bò hầm rau củ là món canh đậm đà, đưa cơm với rau củ mềm, thịt bò ngọt nước. Nếu bạn là người thích ăn thịt bò, ngoài việc xào, luộc thì hãy thử với món canh này xem sao nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt bò300 Gr
Cà rốt1 Củ
Khoai tây1 Củ
Hành lá100 Gr
Dầu ăn2 Muỗng canh
Hành tím băm1 Muỗng cà phê
Muối1 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Bí đỏ150 Gr
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cà rốt, khoai tây, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cho ra rổ để ráo.
2.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
3.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, bí đỏ vào, nấu khoảng 10 phút.
4.
Tiếp theo, cho thịt bò vào cùng, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
5.
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và thưởng thức!
