Thịt bò băm ram mặn ngọt là món ăn thích hợp có các chị em bận rộn. Không cần tẩm ướp chỉ cần trộn đều bò với sốt là cho vào chảo ram ngay được rồi đấy!
THÀNH PHẦN
Thịt bò200 Gr
Nước tương30 ml
Đường trắng13 Gr
Ớt bột1 Muỗng canh
Tỏi băm0.67 Muỗng canh
Dầu mè15 ml
Rượu trắng15 ml
Hành lá1 Nhánh
Bột gừng1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/3 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thấm khô thịt bò băm. Trong chén nhỏ hòa tan: 30ml nước tương, 13g đường, 1 muỗng canh ớt bột, 2/3 muỗng canh tỏi băm, 15ml dầu mè, 15ml rượu, hành lá băm, 1/4 muỗng cà phê bột gừng và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
2.
Cho thịt bò vào trộn đều. Đun nóng chảo, cho chén thịt vào đảo đều với lửa vừa cho thịt chín tơi và săn lại thì tắt bếp.
3.
Cho thịt bò băm ram mặn ngọt ra chén. Vị mặn ngọt và béo thơm đặc trưng của món ăn rất đưa cơm luôn nhé! Nếu được nên ăn kèm với nhiều rau sống sẽ ngon hơn nhiều.
